Täna oli ka ikka väike värin sees, kuid taigen tuli välja. Kergitasin taas 35 kraadises ahjus - see on mul ikka üks hea idee. Toatemperatuuril ei kerkiks see taigen praegu vist ilmaski - kütteperiood pole alanud ja toas on 19 kraadi sooja.
Rullimine tuli täna juba tiba paremini välja. Aga ideaalse ristkülikuni on veel pikk maa minna. Millegipärast kipub mul vasakust otsas ka õhem jääma. Täidiseks läks pitsakate, ananass, juust ja näputäis basiilikut-tüümiani. Väga kunstiline taignatükk oli mul enne kokku rullimist.
See kääridega kringli lõikamine mulle nii väga meeldib. Minu jaoks nii uus ja põnev :). Kerkis hästi, kuigi eelmisel korral vist kerkis paremini.
Nüüd on ahjust väljas ja lahti lõigatud. Jäi väga pehme. Põhi oleks veel küpsemist tahtnud. Üksikud kohad ehk vahel ka - tegelikult ei saagi aru, kas see on kergelt toores taignariba või sulanud juust. Natuke nagu on nätske, ilmselt ikka oleks pidanud kauem ahjus olema. Muidu maitses täitsa hästi. Täidist panin rohkem, kui retsept ette nägi. Mulle need väga "saiased" asjad ei meeldi, nii et täidist peab ikka olema. Vennaraasuke käis poolel kringlil järgi - saavad ka kodus testida. Teine pool tuleb homme minuga kontorisse kaasa kolleegidele testimiseks. Siis on väike tõestus tehtud, et ma ikka koolis käisin. Nende suurte kringlite jaoks pole mul ühtegi korralikku alust. Jäävad kõik ahujupannile. Kindlasit jõuab mõne kena aluse veel seotada. Ja pildistamisega kuidaig ei raatsi ka vaeva näha - tahaks ikka edasi toimetada taigna ja kõige muuga.
Kõik see küpsetamine ja koolis käimine on nii tore. Mul on nii hea meel, et selle ette võtsin. Loodetavasti jätkub kõik samamoodi võiduka lõpuni.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar