Hapukoorekook ja küpsised

Kõik mida koolis teeme, olen proovinud ka kodus üksi läbi küpsetada. Asju saab järjest rohkem ning kõige läbi tegemine läheb natukse keeruliseks. Püüan siiski. Ja küpsetada meeldib mulle endiselt. Olen üllatunud, et tuju ei lähe enam väga halvaks ka siis, kui välja ei tule. 

Nüüd siis sai tehtud õpetaja antud retsepti järgi hapukoore kook. Kook on muretaigna põhjal ja maitseb suurepäraselt. Hästi kreemine ja parajalt rammus. Tuleb tunnistada, et see tuli mul hästi välja ka. Pealt jäi üsna sile ning pragusid ei tekkinud. Põhi oleks võinud olla natuke krõbedam. Aga muidu väga hea tulemus ning kindasti tasub selle koogi tegemine edaspidigi ette võtta.

Kuna küpsised on eksami üks osa, siis tuleb neidki harjutada. Võtsin ette juustukupsised ja kaneeliküpsised.

Mõlemad on klassika ja üsna lihtsad teha. Mõlemad tulid välja ja maitsesid hästi. Mulle meeldivad krõbedad küpsised, nii said ka need küpsetatud. Juustuküpsistele jahvatasin natuke musta pipart peale - see tegi need eriti mõnusaks. Juustuküpsised said ka vanemate ja töökaaslaste lemmikuks.